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岐阜県白川の天然あゆ新着!!

【季節のおすすめ】岐阜県白川産 天然あゆの塩焼き 夏の訪れを感じさせる、岐阜県・白川産の天然あゆが入荷しました。 清流で育った天然あゆは、引き締まった身と上品な旨み、そして爽やかな香りが魅力です。養殖あゆにはない、自然の […]

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アラの握り新着!!

【季節のおすすめ】石川県産「アラ」の握り 今が旬を迎える、石川県産の天然アラが入荷しました。 「アラ」は高級魚として知られ、上品な脂の甘みと、引き締まった身の旨みが魅力の白身魚です。クセのない澄んだ味わいの中に、噛むほど […]

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カスベの煮付け新着!!

【季節のおすすめ】カスベの煮付けをご用意しております 北海道をはじめとした寒冷な海域で親しまれている「カスベ」。 上品な旨みと、口の中でほろりとほどけるやわらかな身、そして煮込むことでぷるぷるとした食感になるコラーゲンた […]

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